生活中的餐饮业厨房油烟问题不可忽视。餐厅厨房造成的厨房油烟不但会环境污染，还会继续影响到客户的进餐自然环境。与此同时，有关部门要求一切饭店和餐厅都必须组装油烟净化设备，油烟净化设备的功能是显然的！

　　销售市场上面有许多知名品牌的净化器，并且价钱差异非常大。他们可以低到几百块，还可以高到几十万元。实际上，价钱也是体现质量的主要标准之一。一般来说，几百块的油烟净化设备，机器设备简易，原材料一般，不可以实现环境保护排污指标值。仅适用一些厨房油烟少、环境保护规定不严苛的农村饭店。

　　技术专业油烟净化设备的首要功用是做到厨房油烟净化规范。一般分成2种种类：低空飞行排出和高处排出。高处排出净化率是80%，低空飞行排出净化率约为90%。我们可以按照大家所在城市的生态环境保护规定和场所标准挑选适宜的种类。

　　油烟净化设备是餐厅厨房中一种十分关键的机器设备，每日应用，之后也需要常常维护保养，因此价钱并不是关键，更主要的是要留意设备的质量。假如选取了质量，其使用寿命会更长。之后的保护更便捷。净化率可以实现规范。安全性能较高，可以在中后期为您节约大量的维护保养成本费。

　　油烟净化设备质量如何选择？

　　1.看资质证书是不是齐备：资质证书分成2个层面，一方面是厂家的资质证书，另一方面是商品是不是经过了相应的检查和验证(生产制造环保机械种类的企业营业执照。若有质量质量体系认证.ISO9001验证.欧盟国家CE认证.有关zhuanli权等)盟CE认证.有关zhuanli权等)。

　　2.是不是达到自己的净化高效率规定。

　　3.机器设备零配件是不是齐备，一些店家会在现实制造中去除一些零配件，如挡油板等，以控制成本。

　　4.机器设备原材料：碳素钢机壳更经久耐用用,汽车底盘密封胶条可以防潮和尘土增加使用寿命;厚些的漆料薄厚挑选机壳;铝合金型材静电场板具备更强的导电率和耐蚀性;静电场板中间的间距不超过8Mm,因此消化吸收浓烟的功效会更好。

　　5.组装便捷，维护保养便捷，使用寿命长，安全性能高。

　　关键点:油烟净化设备是餐厅厨房不可或缺的设备之一。买的过程中一定要重视质量，不可以只图一时划算，反而是提升中后期的维护保养成本费。